Supersano: Tesoro di Storia e Cultura nel Cuore del Salento

Supersano è un incantevole comune situato nella provincia di Lecce, nel cuore della regione del Salento, in Puglia. Questa pittoresca località, con le sue radici antiche e la sua ricca tradizione culturale, rappresenta una destinazione ideale per chi desidera immergersi nell’autenticità e nel fascino della campagna salentina.

Storia e Origini

Le origini di Supersano risalgono all’epoca romana, quando il territorio era attraversato da importanti vie di comunicazione. Successivamente, durante il periodo bizantino e normanno, il borgo prosperò come centro agricolo e commerciale, testimoniato da antichi reperti archeologici e monumenti storici. Nel corso dei secoli, Supersano ha conservato il suo carattere rurale e la sua identità salentina, diventando un luogo di grande interesse storico e culturale.

Il Centro Storico

Il centro storico di Supersano è un labirinto di vicoli stretti e case tradizionali in pietra locale, che raccontano la storia millenaria del comune. Passeggiando per le sue strade, si possono ammirare edifici storici come la Chiesa Madre di San Giovanni Battista, con la sua facciata barocca e l’interno riccamente decorato. La torre dell’orologio, simbolo del borgo, domina il panorama urbano, offrendo una vista mozzafiato sui tetti di Supersano e sulle campagne circostanti.

Natura e Paesaggi

Supersano è immersa in un paesaggio naturale di straordinaria bellezza, caratterizzato da uliveti secolari, vigneti e campi di grano che si estendono fino al mare. Le campagne circostanti offrono numerosi percorsi per escursioni a piedi, in bicicletta o a cavallo, permettendo ai visitatori di esplorare la flora e la fauna locali mentre godono della tranquillità della campagna salentina.

Tradizioni e Eventi

Supersano conserva gelosamente le sue tradizioni attraverso feste, sagre e celebrazioni religiose che animano il calendario annuale del comune. Tra gli eventi più significativi c’è la festa di San Giovanni Battista, patrono di Supersano, celebrata ogni anno a giugno con processioni, musica tradizionale e piatti tipici della cucina salentina. Durante queste occasioni, è possibile assaporare specialità locali come la “pittula”, una focaccia tipica preparata con ingredienti locali.

Gastronomia Salentina

La cucina di Supersano riflette le ricche tradizioni gastronomiche del Salento, con piatti preparati con ingredienti freschi e genuini. Tra le specialità da provare ci sono le “orecchiette con le cime di rapa”, un piatto di pasta fresca condita con broccoli di rapa, e il “pasticciotto leccese”, un dolce tipico a base di pasta frolla e crema pasticcera. I vini locali, come il Primitivo di Manduria e il Negroamaro, completano l’esperienza gastronomica salentina.

Come Raggiungere Supersano

Supersano è facilmente accessibile in auto, situata a breve distanza dalla strada statale SS476 che collega Lecce con Maglie. Dista circa 40 km da Lecce e circa 60 km da Brindisi, rendendola una meta facilmente raggiungibile per chiunque desideri esplorare il Salento.

Supersano è un gioiello nascosto nel cuore del Salento, un luogo dove storia, natura e tradizione si fondono in un’esperienza autentica e indimenticabile. Visitare Supersano significa scoprire un patrimonio storico ricco, esplorare paesaggi incantevoli e assaporare la cucina tradizionale salentina. Che siate appassionati di storia, amanti della natura o semplicemente in cerca di relax e autenticità, Supersano vi accoglierà con il suo calore e la sua bellezza senza tempo.