Nugget di Pollo: Snack Croccanti e Golosi

Preparazione:

1. Ingredienti:

• 500 g di petto di pollo, tagliato a pezzi
• 100 g di pangrattato
• 50 g di parmigiano grattugiato
• 1 cucchiaino di paprika dolce
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1 cucchiaino di cipolla in polvere
• Sale e pepe q.b.
• 2 uova
• Farina q.b. (per infarinare i nugget)
• Olio di semi per friggere

1. Procedimento:
2. Preparare il pollo:
   1. Taglia i petti di pollo a pezzi di dimensioni uniformi, simili a nugget.
3. Preparare il pangrattato:
   1. In una ciotola, mescola il pangrattato con il parmigiano grattugiato, la paprika dolce, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale e il pepe. Mescola bene per distribuire uniformemente le spezie.
4. Panare i nugget:
   1. In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe.
   2. In un’altra ciotola, metti la farina.
   3. Passa ogni pezzo di pollo nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel mix di pangrattato, assicurandoti che sia ben ricoperto.
5. Friggere i nugget:
   1. Scalda abbondante olio di semi in una padella profonda a 170-180°C (338-356°F).
   2. Friggi i nugget in piccole quantità per evitare di abbassare la temperatura dell’olio. Cuoci per circa 4-5 minuti, o fino a quando sono dorati e croccanti su tutti i lati.
   3. Scola i nugget su carta assorbente per rimuovere l’eccesso di olio.
6. Servire:
   1. Servi i nugget di pollo caldi, accompagnati da salse a piacere come ketchup, maionese, o salsa barbecue.

Recensione:
I nugget di pollo sono uno snack irresistibile e amato da tutti, con una crosticina dorata e croccante che racchiude un cuore tenero e succoso. Il mix di spezie e parmigiano conferisce un sapore ricco e saporito, mentre la panatura croccante rende ogni morso soddisfacente. Facili da preparare e perfetti per una cena informale o come spuntino per i più piccoli, i nugget di pollo sono una scelta sicura per un pasto veloce o una festa. Serviti caldi e accompagnati da una varietà di salse, questi nugget sono sicuri di conquistare il palato di tutti, rendendoli un classico intramontabile della cucina casual.