Bastoncini di Pollo con Salsa alla Senape: Un Antipasto Saporito e Irresistibile

I Bastoncini di Pollo con Salsa alla Senape sono un antipasto gustoso e croccante, perfetto per una cena informale o un aperitivo con gli amici. I bastoncini di pollo sono impanati e cotti al forno, mentre la salsa alla senape aggiunge un tocco di sapore piccante e cremoso che completa magnificamente il piatto.

Preparazione

Ingredienti:

• Per i bastoncini di pollo:
• 500 g di petto di pollo, tagliato a bastoncini
• 1 uovo
• 100 g di pangrattato
• 50 g di farina
• 50 g di parmigiano grattugiato
• 1 cucchiaino di paprika (opzionale, per aggiungere sapore)
• Sale e pepe q.b.
• Olio extravergine di oliva (per spennellare)
• Per la salsa alla senape:
• 3-4 cucchiai di senape (dolce o piccante, a piacere)
• 2 cucchiai di miele
• 2 cucchiai di maionese
• 1 cucchiaio di succo di limone
• Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Preparazione dei Bastoncini di Pollo:

• Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta forno.
• Prepara tre ciotole: una con la farina, una con l’uovo sbattuto, e una con il pangrattato mescolato con il parmigiano, la paprika, il sale e il pepe.
• Passa i bastoncini di pollo prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto, e infine nel mix di pangrattato e parmigiano, assicurandoti che siano ben rivestiti.
• Disponi i bastoncini sulla teglia e spennella con un filo di olio d’oliva per ottenere una croccantezza migliore durante la cottura.
• Cuoci in forno per circa 15-20 minuti, o fino a quando i bastoncini sono dorati e croccanti, girandoli a metà cottura per una doratura uniforme.

1. Preparazione della Salsa alla Senape:

• In una ciotola, mescola insieme la senape, il miele, la maionese e il succo di limone fino a ottenere una salsa cremosa e omogenea.
• Aggiusta di sale e pepe a piacere. Se la salsa risulta troppo densa, puoi aggiungere un po’ di acqua o più succo di limone per renderla più fluida.

1. Servizio:

• Servi i bastoncini di pollo caldi accompagnati dalla salsa alla senape. Puoi anche offrire la salsa in una ciotola separata per una presentazione più elegante.

Recensione

I Bastoncini di Pollo con Salsa alla Senape sono un antipasto delizioso che unisce la croccantezza e il sapore del pollo impanato con la ricca e leggermente piccante salsa alla senape. La cottura al forno conferisce ai bastoncini una consistenza croccante senza eccessivo uso di olio, rendendoli una scelta più leggera rispetto alla frittura. La salsa alla senape, con il suo equilibrio tra dolcezza e piccantezza, aggiunge un tocco di sofisticazione al piatto, trasformandolo in un antipasto irresistibile e saporito. Perfetti per essere serviti a un aperitivo o a una cena casual, questi bastoncini di pollo sono facili da preparare e sicuramente apprezzati da tutti.