Chiocciole di Pane Ripiene di Cubetti di Cotto e Fontina: Un Antipasto Gustoso e Invitante
Le Chiocciole di Pane Ripiene di Cubetti di Cotto e Fontina sono un antipasto irresistibile che combina la morbidezza del pane con un ripieno saporito di prosciutto cotto e formaggio fontina. Questa ricetta è perfetta per un aperitivo, una cena informale o anche come stuzzichino per una festa. Facili da preparare e dal sapore delizioso, queste chiocciole di pane sono sicure di conquistare tutti i palati.
Preparazione delle Chiocciole di Pane Ripiene di Cubetti di Cotto e Fontina
Ingredienti:
- 1 baguette o 1 filone di pane rustico
- 150g di prosciutto cotto, tagliato a cubetti
- 150g di fontina, tagliata a cubetti
- 50g di burro, ammorbidito
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
- 1 spicchio d’aglio, tritato finemente
- 1 cucchiaino di origano secco
- Sale e pepe q.b.
- 1 uovo (per spennellare, opzionale)
Procedimento:
- Preparare il Ripieno:
- In una ciotola, mescola i cubetti di prosciutto cotto e fontina.
- Aggiungi il prezzemolo tritato, l’aglio, l’origano, il sale e il pepe. Mescola bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.
- Preparare il Pane:
- Preriscalda il forno a 180°C (160°C ventilato).
- Se usi una baguette, tagliala a fette spesse circa 2 cm. Se usi un filone di pane, taglialo a fette e poi a metà, creando dei piccoli pezzi.
- Spalma ogni fetta di pane con il burro ammorbidito da entrambi i lati.
- Assemblare le Chiocciole:
- Distribuisci il ripieno di prosciutto e fontina su metà delle fette di pane. Copri con le fette rimanenti per formare dei piccoli sandwich.
- Se vuoi, puoi spennellare l’esterno delle chiocciole con l’uovo sbattuto per ottenere una doratura più croccante.
- Cuocere le Chiocciole:
- Disponi le chiocciole su una teglia rivestita di carta da forno.
- Cuoci in forno per circa 10-15 minuti, o fino a quando il pane è dorato e croccante e il formaggio si è sciolto e amalgamato.
- Servire:
- Lascia raffreddare leggermente le chiocciole prima di servirle. Sono ottime sia calde che a temperatura ambiente.
Recensione del Piatto
Le Chiocciole di Pane Ripiene di Cubetti di Cotto e Fontina sono un antipasto che unisce semplicità e gusto in un modo irresistibile. La croccantezza del pane abbraccia un ripieno morbido e saporito, con il prosciutto cotto e la fontina che si sciolgono creando una deliziosa combinazione di sapori. Ogni morso è un’esplosione di comfort e soddisfazione, perfetto per un incontro informale o una cena speciale.
Questo piatto è versatile e può essere personalizzato con vari ingredienti secondo i propri gusti. Con la loro preparazione semplice e il risultato sempre sorprendente, le Chiocciole di Pane Ripiene di Cubetti di Cotto e Fontina sono destinate a diventare un favorito nella tua cucina. Con il loro aspetto invitante e il sapore delizioso, queste chiocciole sono perfette per stupire e deliziare i tuoi ospiti in ogni occasione.
