Ciambellone Salato Facile: Una Delizia Rustica e Versatile

Preparazione:

Il Ciambellone Salato è una preparazione versatile e gustosa, ideale per un pranzo informale, un picnic, o come antipasto per una cena. La sua semplicità e la possibilità di personalizzarlo con diversi ingredienti lo rendono perfetto per ogni occasione. Con una base di pasta morbida e saporita, questo ciambellone è facile da preparare e soddisferà tutti i palati.

1. Ingredienti:

• 200 g di farina 00
• 100 g di formaggio grattugiato (parmigiano, pecorino o un formaggio a tua scelta)
• 100 g di prosciutto cotto a cubetti
• 2 uova
• 100 ml di latte
• 80 ml di olio d’oliva
• 1 cucchiaino di lievito in polvere per torte salate
• Sale e pepe q.b.
• Facoltativo: 100 g di olive nere o verdi, tagliate a rondelle
• Facoltativo: 50 g di noci tritate o semi di sesamo per decorare

1. Preparare l’Impasto:

• Preparazione:
  • Preriscalda il forno a 180°C e fodera uno stampo per ciambellone (circa 22-24 cm di diametro) con carta forno o ungilo leggermente.
  • In una ciotola grande, mescola la farina con il lievito in polvere, il formaggio grattugiato, e un pizzico di sale e pepe.
  • In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte e l’olio d’oliva fino a ottenere una miscela omogenea.
  • Aggiungi il composto liquido agli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi.
  • Incorpora i cubetti di prosciutto cotto e, se lo desideri, anche le olive nere e le noci tritate.

1. Cuocere il Ciambellone:

• Preparazione:
  • Versa l’impasto nello stampo preparato e livella la superficie con una spatola.
  • Se vuoi, decora la superficie con semi di sesamo per un tocco croccante e dorato.
  • Cuoci in forno preriscaldato per circa 35-40 minuti, o fino a quando il ciambellone risulterà dorato e uno stuzzicadenti inserito al centro uscirà pulito.

1. Servire:

• Preparazione:
  • Lascia raffreddare il ciambellone nello stampo per circa 10 minuti, poi trasferiscilo su una griglia per farlo raffreddare completamente.
  • Servilo a temperatura ambiente, tagliato a fette, come antipasto, spuntino o piatto principale.

Recensione:

Il Ciambellone Salato Facile è un piatto rustico e saporito che non solo è facile da preparare ma anche molto versatile. La morbidezza dell’impasto e il sapore del formaggio si fondono bene con i cubetti di prosciutto cotto e le olive, offrendo un’esperienza gustativa ricca e soddisfacente. È un’ottima scelta per chi cerca un’alternativa salata al tradizionale ciambellone dolce e può essere personalizzato con ingredienti a piacere, come verdure grigliate o altri tipi di formaggi. Facile da preparare e perfetto per essere servito in diverse occasioni, il ciambellone salato è un piatto che sicuramente sarà apprezzato da tutti.