Cocktail di Gamberetti: L’Eleganza Retrò nel Tuo Antipasto
Preparazione
Il Cocktail di Gamberetti è un antipasto classico e raffinato, che ha conquistato palati in tutto il mondo grazie alla sua combinazione di sapori delicati e alla sua presentazione elegante. Perfetto per cene speciali o pranzi festivi, è anche semplice da preparare. Ecco come:
Ingredienti:
- 500 g di gamberetti (preferibilmente freschi e sgusciati)
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 foglia di alloro
- 200 g di lattuga iceberg
- 150 ml di maionese
- 2 cucchiai di ketchup
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaino di salsa Tabasco (facoltativo)
- 1 cucchiaio di brandy o cognac (facoltativo)
- Sale e pepe q.b.
- Paprika dolce per decorare
- Fette di limone per guarnire
Procedimento:
- Cottura dei gamberetti: Porta a ebollizione una pentola d’acqua leggermente salata con la foglia di alloro e un cucchiaio di succo di limone. Aggiungi i gamberetti e cuocili per 2-3 minuti, fino a quando diventano rosa e opachi. Scolali immediatamente e lasciali raffreddare.
- Preparazione della salsa cocktail: In una ciotola, mescola la maionese con il ketchup, la salsa Worcestershire, e se desideri un tocco piccante, aggiungi la salsa Tabasco. Per un sapore più ricco, puoi unire anche un cucchiaio di brandy o cognac. Mescola bene fino a ottenere una salsa omogenea. Aggiusta di sale e pepe.
- Preparazione del piatto: Taglia la lattuga iceberg a striscioline sottili e disponila sul fondo di bicchieri o coppe da cocktail individuali. Adagia i gamberetti sopra la lattuga, poi coprili con un generoso cucchiaio di salsa cocktail.
- Guarnire e servire: Decora con una spolverata di paprika dolce e aggiungi una fetta di limone sul bordo del bicchiere per un tocco elegante. Il cocktail di gamberetti è pronto per essere servito fresco, magari accompagnato da crostini di pane.
Recensione
Il Cocktail di Gamberetti è un antipasto che unisce eleganza e semplicità in un piatto dall’aspetto raffinato e dal sapore irresistibile. La delicatezza dei gamberetti si sposa alla perfezione con la cremosità della salsa cocktail, mentre la freschezza della lattuga aggiunge una nota croccante che completa l’esperienza gustativa. Perfetto per iniziare un pranzo o una cena importante, il cocktail di gamberetti è un classico che non passa mai di moda. La presentazione in coppe o bicchieri dona un tocco di classe che stupirà i tuoi ospiti, rendendo questo antipasto non solo un piacere per il palato, ma anche per gli occhi.
