Friggitelli Ripieni: Un’Esplosione di Sapore in Ogni Boccone

I Friggitelli Ripieni sono un antipasto gustoso e versatile, ideale per aggiungere un tocco di sapore e originalità ai tuoi pasti. Questi peperoni verdi, piccoli e dolci, vengono farciti con una deliziosa miscela di ingredienti che li rende un piatto irresistibile. Facili da preparare e perfetti per un aperitivo, un pranzo leggero o una cena informale, i friggitelli ripieni combinano freschezza e ricchezza di sapore in un’unica preparazione.

Preparazione dei Friggitelli Ripieni

Ingredienti:

• 500 g di friggitelli (peperoni verdi)
• 150 g di ricotta
• 100 g di formaggio grattugiato (parmigiano, pecorino o un formaggio a scelta)
• 100 g di pangrattato
• 1 uovo
• 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1 spicchio d’aglio tritato finemente (opzionale)
• Sale e pepe nero
• (Opzionale) 50 g di prosciutto crudo o cotto, tritato finemente

Procedimento:

1. Preparazione dei Friggitelli:

• Lava i friggitelli e asciugali bene.
• Taglia la parte superiore dei friggitelli e, con l’aiuto di un cucchiaino, rimuovi i semi e le membrane interne, facendo attenzione a non rompere il peperone.

1. Preparazione del Ripieno:

• In una ciotola, mescola la ricotta con il formaggio grattugiato, il pangrattato, l’uovo, il prezzemolo e l’aglio tritato (se usato). Aggiusta di sale e pepe.
• Se desideri, aggiungi anche il prosciutto tritato per un tocco di sapore extra.

1. Farcitura dei Friggitelli:

• Riempie ogni friggitello con il composto di ripieno, pressando leggermente per far aderire bene il ripieno.
• Disponi i friggitelli ripieni su una teglia rivestita di carta da forno.

1. Cottura:

• Preriscalda il forno a 180°C.
• Spennella i friggitelli con l’olio extravergine di oliva per una finitura dorata e croccante.
• Cuoci in forno per circa 20-25 minuti, o fino a quando i peperoni sono teneri e il ripieno è ben dorato.

1. Servizio:

• Lascia intiepidire leggermente i friggitelli ripieni prima di servirli. Sono ottimi sia caldi che a temperatura ambiente.

Recensione del Prodotto

I Friggitelli Ripieni sono un antipasto che combina la dolcezza dei peperoni verdi con un ripieno cremoso e saporito. La ricotta, arricchita con formaggio e pangrattato, crea una consistenza morbida e ricca che si sposa perfettamente con il gusto delicato dei friggitelli. La cottura in forno conferisce ai peperoni una leggera croccantezza, mentre il ripieno diventa dorato e invitante. Facili da preparare e versatili, questi friggitelli possono essere serviti in molteplici occasioni, dalla cena informale a un buffet elegante. Con il loro sapore unico e la loro presentazione accattivante, i friggitelli ripieni sono destinati a diventare un successo nella tua cucina e a conquistare il palato di tutti i tuoi ospiti.