Girelle di Pizza: Un Antipasto Irresistibile e Facile da Preparare
Le Girelle di Pizza sono un antipasto versatile e delizioso che combina la bontà della pizza con una forma miniaturizzata e invitante. Perfette per un buffet, un aperitivo o una cena informale, queste girelle sono facili da preparare e piacciono a grandi e piccini. Con un ripieno saporito e una croccantezza irresistibile, le Girelle di Pizza sono ideali per ogni occasione e sono sicure di conquistare tutti i tuoi ospiti.
Preparazione delle Girelle di Pizza
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta per pizza (puoi usare anche la pasta sfoglia come alternativa)
- 100g di passata di pomodoro
- 150g di mozzarella grattugiata
- 100g di prosciutto cotto (o salame), tagliato a fette
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaino di origano secco
- Sale e pepe q.b.
- 1 tuorlo d’uovo (per spennellare, opzionale)
Procedimento:
- Preparare la Pasta per Pizza:
- Preriscalda il forno a 200°C (180°C ventilato) e rivesti una teglia con carta da forno.
- Stendi il rotolo di pasta per pizza su un piano di lavoro leggermente infarinato, ottenendo un rettangolo di circa 30×20 cm.
- Preparare il Ripieno:
- Spalma la passata di pomodoro uniformemente sulla pasta, lasciando un piccolo bordo libero sui lati.
- Cospargi con la mozzarella grattugiata e distribuisci le fette di prosciutto cotto o salame sopra il formaggio.
- Aggiungi un pizzico di origano secco, sale e pepe a piacere.
- Formare le Girelle:
- Arrotola la pasta dal lato più lungo per formare un cilindro stretto.
- Taglia il cilindro in fette di circa 2 cm di spessore.
- Cuocere le Girelle:
- Disponi le fette sulla teglia rivestita di carta da forno, lasciando un po’ di spazio tra una girella e l’altra.
- Spennella la superficie delle girelle con il tuorlo d’uovo sbattuto, se desideri una doratura extra.
- Cuoci in forno per circa 15-20 minuti, o fino a quando le girelle sono dorate e croccanti.
- Servire:
- Lascia raffreddare leggermente le girelle prima di servirle. Sono ottime sia calde che a temperatura ambiente.
Recensione del Piatto
Le Girelle di Pizza sono un antipasto che combina la praticità e il sapore in un formato divertente e delizioso. La pasta croccante e il ripieno saporito di pomodoro, mozzarella e prosciutto creano un’esperienza gustativa soddisfacente e appagante. Facili da preparare e versatili, queste girelle possono essere personalizzate con diversi ingredienti a seconda dei tuoi gusti o delle disponibilità.
Perfette per ogni occasione, dalle cene informali ai buffet, le Girelle di Pizza sono un’opzione eccellente per chi cerca un antipasto che faccia colpo senza richiedere troppo tempo in cucina. Con il loro aspetto invitante e il loro sapore irresistibile, queste girelle sono destinate a diventare un favorito tra gli antipasti e un successo garantito tra i tuoi ospiti.
