Involtini di Frittata: Un’Idea Creativa e Gustosa per Ogni Occasione
Gli Involtini di Frittata sono un antipasto versatile e saporito, perfetti per essere serviti sia caldi che freddi. Questi involtini sono fatti di frittata farcita con una varietà di ingredienti che possono includere formaggi, verdure e salumi. Sono ideali per buffet, picnic o come stuzzichino per un aperitivo.
Preparazione degli Involtini di Frittata
Ingredienti:
- 6 uova
- 1/4 di tazza di latte
- 1/2 cipolla, tritata finemente
- 1 peperone rosso, tagliato a dadini
- 100 g di spinaci freschi (o surgelati, ben scolati)
- 100 g di formaggio grattugiato (parmigiano, pecorino o mozzarella)
- 100 g di prosciutto cotto o salame, tagliato a fettine sottili
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe nero q.b.
- 1/2 cucchiaino di origano secco (opzionale)
- Salsa di yogurt o maionese per servire (opzionale)
Procedimento:
- Preparazione della Frittata:
- In una ciotola grande, sbatti le uova con il latte, il sale e il pepe. Aggiungi il formaggio grattugiato e mescola bene.
- In una padella antiaderente, scalda l’olio extravergine di oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e cuoci fino a quando è trasparente.
- Aggiungi il peperone e cuoci per circa 5 minuti, finché è tenero. Poi aggiungi gli spinaci e cuoci fino a quando sono appassiti.
- Versa il composto di uova nella padella e cuoci a fuoco basso fino a quando la frittata è cotta e dorata sotto (circa 5-7 minuti). Puoi coprire la padella con un coperchio per cuocere uniformemente. Se necessario, gira la frittata con l’aiuto di un piatto per cuocere anche l’altro lato.
- Assemblaggio degli Involtini:
- Lascia raffreddare leggermente la frittata, poi trasferiscila su un tagliere e tagliala in rettangoli o strisce larghe circa 5 cm.
- Su ogni rettangolo di frittata, disponi una fettina di prosciutto cotto o salame e, se desideri, aggiungi un po’ di verdure cotte avanzate.
- Arrotola ogni rettangolo di frittata su se stesso per formare degli involtini. Puoi fissarli con uno stuzzicadenti se necessario.
- Servizio:
- Gli involtini di frittata possono essere serviti caldi o a temperatura ambiente. Puoi accompagnarli con una salsa di yogurt o maionese per un tocco extra di sapore.
Recensione del Prodotto
Gli Involtini di Frittata sono un antipasto creativo e gustoso che combina la morbidezza della frittata con il sapore sapido del prosciutto e il croccante delle verdure. La frittata, cotta a perfezione, è facile da arrotolare e offre una base versatile per vari ripieni. Questi involtini sono perfetti per un buffet o un picnic, poiché possono essere preparati in anticipo e serviti freddi o a temperatura ambiente. La loro facilità di preparazione e il loro sapore soddisfacente li rendono un’ottima scelta per qualsiasi occasione, offrendo un’esperienza culinaria che è sia semplice che raffinata. Con la possibilità di personalizzare il ripieno, puoi adattare questi involtini ai gusti e alle preferenze dei tuoi ospiti, rendendoli una scelta sempre vincente.
