Lattarico: Tesoro della Calabria tra Storia e Natura

Nascosto tra le colline della Calabria, Lattarico è un comune che incanta i visitatori con la sua ricca storia, la sua autenticità e la bellezza dei suoi paesaggi naturali. Situato nella provincia di Cosenza, questo pittoresco borgo offre un’esperienza indimenticabile per coloro che desiderano immergersi nella cultura e nella tranquillità della campagna calabrese.

Storia e Patrimonio Culturale

Lattarico vanta una storia millenaria che affonda le radici nell’epoca romana, con testimonianze storiche visibili in ogni angolo del paese. Tra le attrazioni principali vi sono la Chiesa di San Nicola, un capolavoro di architettura sacra risalente al XIV secolo, e il Castello Normanno, una fortezza medievale che domina il centro storico e offre una vista panoramica mozzafiato sulla campagna circostante.

Centro Storico e Architettura

Il centro storico di Lattarico è un affascinante labirinto di stradine lastricate, antiche case in pietra e piccole piazze pittoresche, che conservano intatta l’atmosfera di un tempo. Tra gli edifici più suggestivi vi sono il Palazzo Baronale e la Torre dell’Orologio, che rappresentano dei veri e propri gioielli architettonici e raccontano la storia millenaria del comune.

Bellezze Naturali

Lattarico è immerso nella bellezza della campagna calabrese, con colline verdeggianti, uliveti secolari e vigneti che si estendono fino all’orizzonte. La presenza del fiume Crati offre ulteriori opportunità per attività all’aria aperta, come pesca, kayak e pic-nic lungo le rive del fiume, permettendo ai visitatori di godere appieno della bellezza paesaggistica della regione.

Tradizioni e Eventi

Lattarico conserva ancora vive molte tradizioni popolari, che vengono celebrate durante le numerose feste e sagre che si tengono durante tutto l’anno. Tra gli eventi più famosi vi sono la Festa di San Nicola, patrono del comune, e la Sagra del Peperoncino, una festa tradizionale dedicata alla celebrazione del piccante ortaggio locale.

Gastronomia Calabrese

La cucina di Lattarico riflette le tradizioni culinarie della Calabria, con piatti semplici ma gustosi preparati con ingredienti locali di alta qualità. Tra le specialità culinarie vi sono i piatti a base di carne, come la ‘nduja, la salsiccia calabrese e la capocollo, e i piatti a base di pesce, come il pesce spada alla ghiotta e i filetti di acciuga marinate. Inoltre, i formaggi locali, come il pecorino e il caciocavallo, sono parte integrante della cucina locale e vengono utilizzati per preparare piatti autentici e genuini.

Economia e Agricoltura

L’economia di Lattarico si basa principalmente sull’agricoltura e sull’allevamento, con la coltivazione di ulivi, viti, agrumi e ortaggi che costituisce la principale fonte di reddito per la comunità locale. Inoltre, il turismo rurale è in costante crescita, con sempre più visitatori che scelgono di trascorrere le loro vacanze immersi nella tranquillità e nella bellezza della campagna calabrese. Lattarico è un vero gioiello della Calabria che promette un’esperienza autentica e rilassante per i viaggiatori in cerca di storia, cultura e bellezza naturale. Con il suo patrimonio storico, le sue tradizioni affascinanti e la sua cucina deliziosa, Lattarico accoglie i visitatori con il suo fascino unico e la sua autenticità nel cuore della campagna calabrese.