Panettone Salato Veloce: Un Antipasto Festivo Facile e Gustoso
Il Panettone Salato Veloce è una deliziosa variante del classico panettone natalizio, ma con un tocco salato che lo rende perfetto per le occasioni speciali durante tutto l’anno. Con una preparazione semplice e un tempo di cottura rapido, questo panettone è ideale per arricchire un buffet, per una cena tra amici o per una festa in famiglia. Con il suo impasto soffice e il ripieno ricco di sapori, il Panettone Salato è sicuro di sorprendere e deliziare i tuoi ospiti.
Preparazione del Panettone Salato Veloce
Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 100g di burro, ammorbidito
- 150g di formaggio tipo grana o parmigiano, grattugiato
- 100g di prosciutto cotto, tagliato a cubetti
- 100g di olive nere denocciolate, tagliate a rondelle
- 3 uova
- 150ml di latte
- 1 bustina di lievito in polvere per torte salate
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di rosmarino fresco tritato (opzionale)
Procedimento:
- Preparare l’Imposto:
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con il latte fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il burro ammorbidito e mescola bene.
- Setaccia la farina con il lievito, il sale e il pepe e aggiungi gradualmente al composto di uova e burro, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
- Aggiungere il Ripieno:
- Incorpora al composto il formaggio grattugiato, il prosciutto cotto e le olive nere. Se desideri, aggiungi anche il rosmarino fresco per un tocco aromatico.
- Mescola bene per distribuire uniformemente gli ingredienti nel composto.
- Cuocere il Panettone:
- Preriscalda il forno a 180°C (160°C ventilato) e rivesti uno stampo per panettone (o uno stampo a forma di ciambella) con carta da forno o ungilo leggermente.
- Versa l’impasto nello stampo e livella la superficie con una spatola.
- Cuoci in forno per circa 30-40 minuti, o fino a quando il panettone è dorato e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito. Se la superficie tende a scurirsi troppo, copri con un foglio di alluminio negli ultimi 10 minuti di cottura.
- Servire:
- Lascia raffreddare il panettone salato nello stampo per 10 minuti, poi trasferiscilo su una griglia per raffreddarlo completamente.
- Servi il panettone salato a fette, sia caldo che a temperatura ambiente. È ottimo come antipasto, per accompagnare insalate o come spuntino.
Recensione del Piatto
Il Panettone Salato Veloce è un antipasto che unisce praticità e gusto in modo eccellente. La sua preparazione semplice e veloce lo rende ideale per chi cerca un piatto sfizioso senza troppo impegno. L’impasto morbido e soffice, arricchito con formaggio, prosciutto e olive, offre un’esplosione di sapori salati e soddisfacenti in ogni morso.
Perfetto per le occasioni speciali o per un pasto informale, questo panettone salato è una scelta versatile che può essere personalizzata con diversi ripieni a seconda dei gusti personali. Con il suo aspetto invitante e il sapore ricco, è sicuro di conquistare tutti i palati e di diventare un nuovo favorito nella tua cucina.
