Tramezzini delle Feste: Delizie Farcite per Ogni Occasione

I tramezzini delle feste sono un antipasto versatile e festivo, perfetto per arricchire un buffet, un aperitivo o una cena informale. Questi piccoli sandwich, con una varietà di farciture golose e creative, sono facili da preparare e possono essere personalizzati secondo i gusti dei tuoi ospiti. Con una presentazione elegante e un sapore irresistibile, i tramezzini delle feste sono ideali per aggiungere un tocco di classe e gusto a ogni celebrazione.

Preparazione dei Tramezzini delle Feste

Ingredienti (per circa 12 tramezzini):

• 12 fette di pane per tramezzini (bianco o integrale, a seconda delle preferenze)
• 100g di crema di formaggio (tipo Philadelphia o ricotta)
• 200g di salmone affumicato, tagliato a fette
• 100g di prosciutto cotto a fette
• 100g di formaggio brie o camembert, tagliato a fette
• 1 avocado maturo, tagliato a fettine
• 100g di rucola o spinacini freschi
• 4-5 pomodorini ciliegia, tagliati a metà
• 1 cetriolo, affettato sottilmente
• 1 cucchiaio di senape di Digione
• 1 cucchiaio di maionese
• Sale e pepe q.b.
• Erbe aromatiche fresche (prezzemolo, aneto) per guarnire (opzionale)

Procedimento:

1. Preparazione delle Farciture:

• Farcitura con Salmone e Formaggio: Spalma un po’ di crema di formaggio su 6 fette di pane. Aggiungi fette di salmone affumicato e qualche foglia di rucola. Completa con un’altra fetta di pane e schiaccia leggermente.
• Farcitura con Prosciutto e Brie: Spalma un sottile strato di senape di Digione mescolata con maionese su altre 6 fette di pane. Aggiungi fette di prosciutto cotto e di formaggio brie. Completa con pomodorini e cetrioli, poi chiudi con un’altra fetta di pane.
• Farcitura con Avocado e Verdure: Per una versione vegetariana, spalma crema di formaggio su fette di pane e aggiungi fettine di avocado, rucola e pomodorini. Aggiusta di sale e pepe e chiudi con un’altra fetta di pane.

1. Assemblaggio dei Tramezzini:

• Una volta preparate le varie farciture, taglia i tramezzini a triangoli o quadrati, a seconda delle preferenze. Puoi anche tagliare i bordi del pane per una presentazione più elegante.

1. Presentazione e Servizio:

• Disponi i tramezzini su un vassoio da buffet o su piatti da antipasto. Guarnisci con erbe aromatiche fresche, se lo desideri, per un tocco di colore e freschezza.

Recensione: Un’Occasione per Sperimentare e Deliziare

I tramezzini delle feste sono un antipasto che non solo soddisfa il palato, ma offre anche un’ampia varietà di sapori e combinazioni. La versatilità di questi sandwich permette di creare opzioni per tutti i gusti, dalle versioni più classiche a quelle vegetariane e gourmet. Con la loro presentazione elegante e le farciture ricche e gustose, i tramezzini delle feste sono perfetti per ogni tipo di evento, dal buffet informale al pranzo festivo. Semplici da preparare ma raffinati nel risultato, questi tramezzini sono l’ideale per rendere ogni occasione speciale e deliziosa.