Tramezzini: Sandwich Eleganti e Versatili

Preparazione:

1. Ingredienti (per 4-6 tramezzini):

• 8 fette di pane per tramezzini (bianco, integrale o ai cereali)
• 100 g di prosciutto cotto (o altro affettato a piacere)
• 100 g di formaggio tipo emmental o groviera
• 4-5 foglie di lattuga
• 1 pomodoro, affettato
• 50 g di maionese
• 1 cucchiaio di senape (opzionale)
• Sale e pepe q.b.
• Erbe fresche per guarnire (prezzemolo o basilico, opzionale)

1. Procedimento:
2. Preparare gli ingredienti:
   1. Se il pane per tramezzini non è già senza crosta, taglia i bordi delle fette di pane per ottenere una forma regolare.
   2. Affetta il pomodoro e prepara le foglie di lattuga.
3. Preparare il condimento:
   1. In una ciotola, mescola la maionese con la senape, se la usi. Aggiusta di sale e pepe.
4. Assemblare i tramezzini:
   1. Spalma un sottile strato di maionese (e senape, se usata) su una faccia di ogni fetta di pane.
   2. Su metà delle fette di pane, distribuisci le fette di prosciutto cotto, il formaggio, le fette di pomodoro e le foglie di lattuga.
   3. Copri con le altre fette di pane, premendo leggermente per compattare.
5. Tagliare e servire:
   1. Taglia i tramezzini in triangoli o quadrati, a seconda delle preferenze e delle occasioni.
   2. Se desideri, puoi guarnire i tramezzini con erbe fresche tritate per un tocco di colore e sapore in più.

Recensione:
I tramezzini sono un antipasto o spuntino classico, versatile e sempre apprezzato. La loro preparazione è semplice, e possono essere personalizzati con una varietà di ripieni per soddisfare diversi gusti. Il pane morbido e la combinazione di ingredienti freschi come lattuga, pomodoro e formaggio rendono i tramezzini non solo gustosi ma anche leggeri e salutari. Perfetti per un brunch, un picnic, o un buffet, i tramezzini possono essere preparati in anticipo e sono facili da servire. La loro eleganza informale li rende adatti a molte occasioni, dimostrando che a volte i piatti più semplici sono anche i più apprezzati.